الطهي باستخدام نصائح من الشيف المحترف: تحضير صلصة التفاح بشكل مختلف

الطهي باستخدام نصائح من الشيف المحترف: تحضير صلصة التفاح بشكل مختلف

صلصة التفاح بطريقة مختلفة - مع نصائح من الشيف المحترف
الطريقة المجربة والمختبرة لتحضير صلصة التفاح هي: قطع التفاح ، طبخ بقليل من السكر. ولكن مع التوابل أو القليل من نبيذ الميناء ، يمكنك إضفاء المزيد من الذوق على كل شيء. يجب أيضًا أن يجرؤ الطهاة الهواة على التجربة.

تحضير فاكهة صحية لذيذة
التفاح علاج حقيقي معجزة من الطبيعة. تحتوي الفاكهة اللذيذة على أكثر من 30 من المعادن والعناصر النزرة المختلفة. التفاح جيد للهضم ، وبفضل الفيتامينات العديدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. يفضل عادة أن تؤكل الفاكهة نقية ، ولكن يمكن أيضًا إعداد أطباق لذيذة منها. تحظى عصير التفاح بشعبية خاصة في هذا البلد. يشرح أحد المتخصصين في رسالة من وكالة الأنباء الألمانية dpa كيف يمكن للمرء تحضير هذا بطريقة مختلفة.

صقل بالفانيليا والقرفة
يمكن القيام بكل شيء بجهد قليل: بالتوابل والنصائح والحيلة في بداية التحضير. يجب عليك كراميل السكر أولاً ، يوصي الشيف فيليكس ويسلر من مطعم "غرفة الطعام" في نورديرني. ثم يتم إطفاء هذا النوع - اعتمادًا على المذاق - بنبيذ الميناء الأبيض أو عصير التفاح. عندها فقط يتم إضافة قطع التفاح. يمكن طهي المصحف كالمعتاد. يقول ويسلر: "صلصة التفاح مثالية مع حبة الفانيليا الطازجة والقرفة". ويقال أن القرفة لها تأثير معزز للصحة. في أحد كتبه ، ينصح خبير السكري سفين-ديفيد مولر بأطعمة مثل التفاح والقرفة والزنجبيل لمنع مرض السكري.

طعم التوابل المكثف
الطاهي المحترف فيليكس ويسلر ، الذي هو من أشد المعجبين بالقرفة ، يحبها بشكل خاص عندما يكون طعم التوابل شديدًا. لذلك فهو يترك الخليط الفاكهي يطهى ببطء لمدة ثلاث ساعات جيدة مع عصا القرفة. "ثم يصبح لون المصحف داكنًا وتذهب جميع الروائح من عصا القرفة إلى المصحف." في رأيه ، مصحف التفاح والقرفة يتماشى تمامًا مع بسكويت المسكربون واللوز. ومع ذلك ، هناك العديد من الخيارات المفتوحة لعشاق التجريب. يمكنك العثور على وصفات ل tagliatelle مع صلصة التفاح أو أفكار أخرى غير عادية على بوابات الإنترنت. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: طريقة تحضير صوص التفاح Easy Apple Sauce Recipe