من السهل تناول الطعام الصديق للبيئة

من السهل تناول الطعام الصديق للبيئة

يقدم الصندوق مع خبراء التغذية نصائح للتغذية الصديقة للبيئة
إذا كنت ترغب في تناول نظام غذائي صحي ومتوازن ، يجب عليك أيضًا التفكير في البيئة. لأن تناول الطعام إيكولوجيًا لا يجب أن يكون معقدًا أو مكلفًا. تحدثت وكالة الأنباء "dpa" إلى المنظمة البيئية WWF ، التي جمعت مع خبراء التغذية بضع نقاط من أجل نظام غذائي بيئي.

الحد من انبعاثات غازات الدفيئة من خلال التغذية الصديقة للبيئة
إذا كنت تراقب البيئة أيضًا أثناء تناول الطعام ، يمكنك تقديم مساهمة كبيرة في الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، والتي تعتبر مسؤولة عن الاحترار العالمي.

وفقا لعلماء البيئة ، هناك الكثير من المستهلكين للنظر ، وخاصة عندما يتعلق الأمر باللحوم. كما يقولون في دليل للتوجيه في طاولة اللحوم ، اللحوم متعة لكثير من الناس ، ولكن لها مذاق مرير. لأن الأبقار والخنازير والدواجن سيتم إطعامها في الغالب بفول الصويا المعدل وراثيًا من الزراعة الأحادية. بالإضافة إلى ذلك ، يلوث السماد السائل المياه الجوفية في المناطق ذات التربية الحيوانية المكثفة. كما ستختلف طريقة حفظ الحيوانات اختلافًا كبيرًا عن توقعات المستهلكين. لذلك ينصح الصندوق العالمي للطبيعة بإيلاء الاهتمام لجودة اللحوم وأصلها عند التسوق. حوالي 350 جرامًا في الأسبوع غير ضارة بالصحة ، بشرط تناول ما يكفي من البقوليات والحبوب الكاملة.

تسوق البقالة الإقليمية والموسمية
يوصي خبراء البيئة أيضًا بتناول البقوليات العادية مثل الترمس أو العدس لأنها غنية بالحديد والزنك. بشكل عام ، يجب على المستهلكين شراء الطعام الإقليمي والموسمي. يتم نقل الفواكه مثل مانجو الرحلة إلى ألمانيا على مدى آلاف الكيلومترات. النقل وحده يولد كميات هائلة من غازات الدفيئة التي يمكن تجنبها. يمكن أن يحرص المستهلكون أيضًا على عدم شراء الكثير ، لأن أطنانًا من الطعام ينتهي بهم المطاف في النفايات كل عام ، والتي يكون إنتاجها معقدًا للغاية وأي شيء سوى توفير الموارد.

كما يجب تقليل استهلاك البيض ومنتجات البيض من أجل البيئة والحيوانات. عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، يتفق الخبراء على ما يلي: نظرًا للصيد الجائر للمحيطات وظروف التكاثر المدمرة في بعض الأحيان في تربية الأسماك ، يجب أن تكون الأسماك في القائمة فقط كطعام شهي ، ولكن ليس كل يوم. (اي جي)

/ span>

الصورة 1: Boggy / fotolia.com

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: طرق غريبة لإدخال الطعام خلسة إلى الصف. لوازم مدرسية صالحة للأكل ومقالب طعام تنفذها بنفسك