أذكر: بكتيريا القولونية في Camembert Calvados

أذكر: بكتيريا القولونية في Camembert Calvados

أذكر: بكتيريا القولونية في Camembert Calvados
31.01.2015

تقوم الشركة التعاونية الفرنسية Isigny Sainte Mere بسحب أحد منتجاتها بسبب الاشتباه في تلوثها ببكتيريا القولون. انها عن جبن الحليب الخام Camembert Calvados. كانت الشركة قد استدعت هذا النوع من الجبن الشهر الماضي فقط بسبب خطر السالمونيلا.

يشتبه في تلوث البكتيريا الخطرة كما ذكرت وكالة الأنباء النمساوية APA ، فإن الشركة الفرنسية التعاونية Isigny Sainte Mere تستدعي الجبن بسبب الاشتباه في تلوثها ببكتيريا Escherichia coli (بكتيريا E-coli). وفقًا للمعلومات ، يتأثر Camembert Calvados 250g برقم الدفعة 347-3 ، وتاريخ أفضل قبل 10/02/2015 ورقم التعريف FR-14.342.001-CE. في الشهر الماضي فقط ، أعلنت الشركة عن استدعاء Camembert لـ Salmonella.

تعد الاضطرابات المعدية المعوية الحموية جزءًا من النباتات المعوية الطبيعية للإنسان والحيوان. البعض منهم يمكن أن يسبب التهابات الجهاز الهضمي مع عسر الهضم مثل آلام البطن والإسهال والغثيان والقيء. قبل بضعة أيام فقط تم الإبلاغ عن وجود مثل هذه الجراثيم في مياه الشرب في دلمنهورست في ولاية سكسونيا السفلى. وفقًا لوكالة الأنباء APA ، يمكن أن تؤدي بكتيريا Escheria coli في بعض الأحيان إلى اضطرابات الجهاز الهضمي الحموية ، ربما مع النزيف ، في غضون بضعة أيام بعد تناول المنتجات الملوثة. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن حدوث مضاعفات شديدة في الكلى ، خاصة عند الأطفال.

في حالة ظهور الأعراض ، استشر الطبيب ، وفقًا لتقرير الوكالة ، فإن الجبن من الشركة المصنعة التي يوجد مقرها في نورماندي في النمسا متاح من عدة سلاسل غذائية. قال بيان صحفي للشركة: “يُطلب من المستهلكين الذين اشتروا هذا المنتج عدم استهلاكه وإعادته إلى المتجر. وبطبيعة الحال ، سيتم تعويض سعر البيع دون إيصال. "يجب على الأشخاص الذين تناولوا Camembert المتضررة ويعانون من الأعراض الموضحة استشارة الطبيب وإبلاغهم باستهلاك الجبن. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: EC blue الكشف عن بكتريا القولون بــ